Parceria do Ital com Unicamp e USP resulta em série de webinars sobre ingredientes saudáveis para alimentos e bebidas

Serão quatro seminários online às quartas-feiras, em semanas alternadas, abordando lipídeos especiais, extratos fenólicos, proteínas doces e fibras e proteínas vegetais Conhecimentos, tecnologia e novos ingredientes para alimentos e bebidas mais saudáveis serão apresentados e discutidos a partir desta semana em eventos onlines gratuitos promovidos pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), da Secretaria de […]

Edital pretende reunir empresas e pesquisadores em projetos de pesquisa e inovação

O edital de Mestrado e Doutorado para Inovação – MAI/DAI, aberto pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), prevê a colaboração entre empresas e a Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) no desenvolvimento de projetos de pesquisa e inovação tecnológica. Todas as empresas interessadas podem participar. A indicação é para que as empresas […]

Empresa paulista desenvolve tecido capaz de eliminar o novo coronavírus por contato

Pesquisadores da empresa paulista Nanox, apoiada pelo Programa FAPESP Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas (PIPE), desenvolveram um tecido com micropartículas de prata na superfície que demonstrou ser capaz de inativar o coronavírus SARS-CoV-2. Em testes de laboratório, o material foi capaz de eliminar 99,9% da quantidade do vírus após dois minutos de contato. O desenvolvimento do […]